Med Smash
Esse é o mais pedido pela galera! Com 100g de Smash e 2x fatias de queijo cheddar derretidas no pão artesanal, fresquinho e selado na manteiga. Acompanha nossa maionese artesanal receita da casa. O Smash é uma técnica onde utilizamos a carne 100% bovina prensada na chapa, criando uma crosta caramelizada e crocante que mantém sua suculência. Sem dúvidas o burguer mais versátil, com opções de adicionais variadas para transformá-lo no que você quiser!
Baby Beef à Piamontese
Baby beef grelhado no ponto perfeito, com um molho de chimichurri fresco, acompanhado de um cremoso e sofisticado arroz à piemontese, combinando sabor e elegância em cada mordida.
Picanha
Arroz branco soltinho, feijão tropeiro saboroso, salpicão fresco, vinagrete colorido e picanha suculenta.
Bobó de Camarão
Arroz branco soltinho servido com bobó de camarão cremoso, preparado com leite de coco, temperos frescos e camarões selecionados. Finalizado com farofa crocante de panko na manteiga com castanhas.
Ancho com Fritas
Ancho grelhado, servido com arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete e batata frita.
Filé Mignon ao Molho Madeira com Piamontese
Filé mignon grelhado na manteiga ao molho madeira artesanal, acompanhado de arroz à piamontese cremoso.
Baby Beef à Piamontese
Baby beef grelhado no ponto perfeito, com um molho de chimichurri fresco, acompanhado de um cremoso e sofisticado arroz à piemontese, combinando sabor e elegância em cada mordida.
Ancho com Creme de Milho
Ancho grelhado, servido com arroz branco, farofa crocante e um cremoso creme de milho, finalizado com batata palha crocante.
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